A substância viscosa protege os peixes de bactérias, fungos e vírus presentes na água. E pode ter aplicações nos humanos, revela um novo estudo. O muco que torna os peixes escorregadios pode ser fonte de novos antibióticos eficazes contra bactérias multirresistentes, como a Staphylococcus aureus, que provoca infecções graves, defendem investigadores num novo estudo. A substância viscosa protege os peixes de bactérias, fungos e vírus presentes na água aprisionando os microorganismos antes que estes consigam penetrar nos tecidos dos peixes e, de acordo com o estudo, que será apresentado na reunião anual da Sociedade Americana de Química, tem também uma composição rica em polissacarídeos (hidratos de carbono que integram estruturas orgânicas) e peptídeos (biomoléculas que agregam aminoácidos) com propriedades antibacterianas […]